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まんさくの花　しぼりたて純米生原酒　1800ml7BY

¥3,080 税込

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※数量限定・流通限定
蔵元：『日の丸』『まんさくの花』日の丸醸造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち/吟の精
精米歩合：70%
日本酒度：+1.5
酸度：1.8
アミノ酸度：0.8
使用酵母：K1001、秋田酵母№12
純アルコール量：21.6g/180ml

ほんのりエステル香やベリーっぽさを覚える軽快な香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを覚えつつ、
軽快に苦甘が通り抜けます。
喉の通りにやや刺激が有りつつ、
後味フェードアウトしていきます。

軽快ですが、ほろ苦甘があり透明という程ではありません。
冷やすとズバッとシャープ、
燗はラムネ様になり、
燗戻しで艶が出ます。