※数量限定 蔵元：『福小町』『角右衛門』木村酒造 度数：16.5度 使用米：吟の精/ぎんさん 精米歩合：55% 日本酒度：±0 酸度：1.4 アミノ酸度：非公開 使用酵母：協会1801 熟れたパインや脂肪チックな、 果実味あるこってりした香り立ち、 舌先にピチピチとしたガスが感じられつつ、 穏やかに苦甘酸が広がります。 喉の通りは穏やかめで、 後味フェードアウトしていきます。 　 冷えるとフルーティミルキー 温めると饐え気味です。 戻しはなんだかクセになります。

※数量限定 蔵元：『福小町』『角右衛門』木村酒造 度数：16.5度 使用米：吟の精/ぎんさん 精米歩合：55% 日本酒度：±0 酸度：1.4 アミノ酸度：非公開 使用酵母：協会1801 熟れたパインや脂肪チックな、 果実味あるこってりした香り立ち、 舌先にピチピチとしたガスが感じられつつ、 穏やかに苦甘酸が広がります。 喉の通りは穏やかめで、 後味フェードアウトしていきます。 　 冷えるとフルーティミルキー 温めると饐え気味です。 戻しはなんだかクセになります。

※販売店限定 蔵元：『大納川』『天花』大納川 度数：15度 使用米：山田錦 精米歩合：45% 日本酒度：+1.0 酸度：1.7 アミノ酸度：0.8 使用酵母：D-29（蔵付酵母） エステル香、熟れたパインを思わせる フルーティでジューシィな香り立ち、 口当たりは円みも帯びつつフレッシュで、 濃醇な苦旨が口中にふくらみます。 喉の通りは軽やかで、 ほろ苦さを残しつつ後味キレていきます。 　 冷やすと濃縮果汁感が出てガスも目立ちます。 温めると果肉感が出てジューシィに育ちます。

※販売店限定 蔵元：『大納川』『天花』大納川 度数：15度 使用米：山田錦 精米歩合：50% 日本酒度：-5.0 酸度：1.8 アミノ酸度：0.8 使用酵母：D-29（蔵付酵母） 1cm程オリを含みます。 熟れたパインやエステル香、モロミ感のある、 フルーティでジューシィな香り立ち、 舌先にシュワシュワとしたガス感を覚えつつ、 若々しい苦甘旨が広がります。 喉の通りは軽やか、後味に余韻があります。 　 フルーティジューシィまったりとしています。 温めるとムレてきます。

※販売店限定 蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造 度数：15度 使用米：山田錦 精米歩合：50% 日本酒度：+3.0 酸度：1.6 アミノ酸度：0.5 使用酵母：ほしの（蔵付） 「松右衛門」襲名を志す『秀よし』のご息女が、 色々と試験的に醸造しているシリーズ『hideko』です。 　 白ブドウ、ラムネを思わせる甘やかで痛快な香り立ち、 舌先にボディのある酸が感じられつつ、 立体的な甘旨苦がふくらみます。 喉の通りは軽やかめで、後味に余韻が有ります。 山田錦の骨格で濃醇ふくよかで、 冷やすとフラワリージューシィで、 温めると酸が浮き気味ですが、 どの温度帯でも玉が利きます。

※販売店限定 蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造 度数：15度 使用米：山田錦 精米歩合：50% 日本酒度：+3.0 酸度：1.6 アミノ酸度：0.5 使用酵母：ほしの（蔵付） 「松右衛門」襲名を志す『秀よし』のご息女が、 色々と試験的に醸造しているシリーズ『hideko』です。 　 白ブドウ、ラムネを思わせる甘やかで痛快な香り立ち、 舌先にボディのある酸が感じられつつ、 立体的な甘旨苦がふくらみます。 喉の通りは軽やかめで、後味に余韻が有ります。 山田錦の骨格で濃醇ふくよかで、 冷やすとフラワリージューシィで、 温めると酸が浮き気味ですが、 どの温度帯でも玉が利きます。

※数量限定・流通限定 蔵元：『銀鱗』那波商店 度数：15度 使用米：秋田酒こまち 精米歩合：55% 日本酒度：+2.0 酸度：1.7 アミノ酸度：非公開 使用酵母：非公開 白ぶどうやラムネ、 エステル香を思わせる品のある軽快な香り立ち、 舌先にフレッシュな刺激を覚えつつ、 若々しい苦渋がふくらみます。 喉の通りは軽やかめで、 ビターな余韻が後口を引き締めます。 まだまだ硬い蕾です。 冷えると乳酸感が目立ちます。

※数量限定・流通限定 蔵元：『銀鱗』那波商店 度数：15度 使用米：秋田酒こまち 精米歩合：55% 日本酒度：+2.0 酸度：1.7 アミノ酸度：非公開 使用酵母：非公開 白ぶどうやラムネ、 エステル香を思わせる品のある軽快な香り立ち、 舌先にフレッシュな刺激を覚えつつ、 若々しい苦渋がふくらみます。 喉の通りは軽やかめで、 ビターな余韻が後口を引き締めます。 まだまだ硬い蕾です。 冷えると乳酸感が目立ちます。

※流通限定 ※数量限定 ※活性酒、必ず冷蔵、爆発注意 蔵元：『白瀑』『山本』山本酒造 度数：15度 使用米：ぎんさん 精米歩合：65% 使用酵母 ：非公開 ※瓶内発酵中に就き酒質は日々変化します。 モロミごと瓶に詰め、瓶内でまだまだ発酵し続けている活性酒です。 今季も非常に爆発力があります。 モロミ、柑橘、エステル香を思わせる控えめな風味、 舌先にドロリとした質感と豊かなガスを覚えつつ、 濃醇な苦旨がふくらみます。 喉の通りは軽やかで、後味フワッと消え入ります。 温めると苦が下がってふっくらします。 戻すとまったりです。

※流通限定 ※数量限定 ※活性酒、必ず冷蔵、爆発注意 蔵元：『白瀑』『山本』山本酒造 度数：15度 使用米：ぎんさん 精米歩合：65% 使用酵母 ：非公開 ※瓶内発酵中に就き酒質は日々変化します。 モロミごと瓶に詰め、瓶内でまだまだ発酵し続けている活性酒です。 今季も非常に爆発力があります。 モロミ、柑橘、エステル香を思わせる控えめな風味、 舌先にドロリとした質感と豊かなガスを覚えつつ、 濃醇な苦旨がふくらみます。 喉の通りは軽やかで、後味フワッと消え入ります。 温めると苦が下がってふっくらします。 戻すとまったりです。