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kurukuruⅩⅢ　白麴低アルコール純米原酒　720ml7BY

¥1,870 税込

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※数量限定・流通限定
蔵元：『銀鱗』那波商店
度数：13度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55/60%
日本酒度：-20.0前後
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開

酒用の「黄麹」ではなく、
クエン酸も生成する焼酎用の「白麹」を『銀鱗』で初めて扱いました。

ラムネ、サイダーを思わせる様な甘やかで軽快な風味、
舌先にピチピチとしたガスを感じつつ、
軽快な甘酸が通り抜けます。
喉越しのピリリと刺激が有りつつ、
後味フワッと消え入ります。

凄く爽快な微炭酸なジュースです。
冷えると甘が沈んで縮み気味、
温めると甘が立ち過ぎて小児科薬じみてきますので、
ひやが一番の醍醐味です。
戻しや時間経過では白麴甘酒じみてきます。