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天花　純米吟醸無濾過原酒　金魚　720ml7BY

¥2,090 税込

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※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：-3.0
酸度：2.4
アミノ酸度：0.6
使用酵母：蔵付酵母Ｄ−２９

焼酎造りで使われる、クエン酸高生成の白麹を使用しています。
　　
ライチやエステル香を覚える
フラワリーでシャープな香り立ち、
舌先にフレッシュな酸を感じつつ、
若々しい苦酸渋が広がります。
喉の通りはやや印象的で、
後味フェードアウトしていきます。
　
サワーにシャープな印象です。
冷えるとスッキリと清水感が出て、
温めてもまだスッキリシャープです。