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雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし 720ml6BY
¥1,815 税込
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※数量限定
蔵元:『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数:15.8度
使用米:山田錦/秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:-1.0
酸度:1.7
アミノ酸度:0.8
使用酵母:自社
熟れたパインやエステル香を思わせる
フルーティで軽快な香り立ち、
舌先に酸の刺激が有りつつ、
軽やかに甘旨酸がふくらみます。
喉の通りも軽やかで後味スゥーっと消え入ります。
熟れた風情は覗きますが、
フルーティスッキリです。
燗戻しにカラメル系の風合いが進みます。
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