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文　純米大吟醸雫酒　仕込30号斗瓶22番　720ml7BY

¥5,060

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※当店限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：40％
日本酒度：+2.0
酸度：1.9
アミノ酸度：0.9
グルコース量：2.4
使用酵母：協会1801

令和七酒造年度『秀よし雫酒オークション』にて落札した雫酒です。
今年は
《仕込30号斗瓶22番》
《仕込32号斗瓶29番》を競り落としました。
味わいシンプルな「酒こま」を出来立てそのままの濃醇な純米。
味わい豊かな「山田錦」を水より香気旨味が溶け込む軽やかなアル添で比較出来ます。

熟れたパインを思わせる
フルーティでまったりとした香り立ち、
舌先に原酒の刺激を感じつつ、
円みある甘苦旨がふくらみます。
喉の通りはやや印象的でかっしりと余韻を残します。