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文　大吟醸雫酒　仕込43号斗瓶38番　1800ml6BY

¥8,580 税込

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※当店限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：17度
使用米：山田錦/美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：+3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：0.6
使用酵母：秋田流花酵母

令和六酒造年度
『秀よし雫酒オークション』にて落札した雫酒です。
今年は
《仕込42号斗瓶27番》
《仕込43号斗瓶38番》を競り落としました。

一升瓶詰めは、
山田美山50％精米・AK-1酵母を使用の、
バナナ系フルーティタイプです。

洋梨やマスカット、エステル香を思わせる
フラワリーで軽やかな香り立ち、
舌先に原酒のボディを感じつつ、
奥行ある甘旨苦渋がふくらみます。
喉の通りは軽やかめで、後味に余韻が有ります。