1/1

太平山　純米吟醸　津月　720ml6BY

¥1,870 税込

別途送料がかかります。送料を確認する

※受注限定
蔵元：『太平山』小玉醸造
度数：15度
使用米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：-3.5
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開

津月が復刻しました。

熟リンゴや水飴、乳酸感を思わせる濃醇な香り立ち、
舌先にジューシィな酸を覚えつつ、
まったりとした旨甘が口中にふくらみます。
喉の通りは軽やかで、後味に余韻があります。

甘酸っぱくボディがあり、
クラシカルさも覗きますがモダンに寄せた若い生酛な仕込です。
燗だと味が出過ぎますが、
冷で甘酸っぱジューシィにモダンさが増し、
燗戻しは乳酸感が立ってきます。