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秀よし　特別純米　山田錦　720ml6BY

¥1,782 税込

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※数量限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：15度
使用米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+2.5
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開

県内では殆ど高精米でしか使われない「山田錦」の、
数少ない吟醸規格です。

熟れたパインや糖蜜、マンゴーを思わせる
果肉味あるジューシィな香り立ち、
舌先にボディを感じつつ、
ふくよかで滋味のある旨甘苦がふくらみます。
喉の通りは印象的で、後味に余韻があります。

カプ系のフルーティとダレがせめぎ合っている頃の風合いです。
冷えるとシロップ的にフルーティが立ち、燗は糠、穀類が勝ってきます。