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秀よし　寒しぼり純米生原酒　500ml7BY

¥1,150 税込

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※数量限定
蔵元：『秀よし』『龍蟠』鈴木酒造
度数：17度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：+2.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
使用酵母：秋田流花酵母AK-1／華こまち酵母

熟れたパインや熟リンゴを思わせるような
果実味ある甘やかな香り立ち、
舌先に原酒感を覚えつつ、
濃醇な甘苦旨がふくらみます。
喉の通りは軽やかで、
後味フェードアウトしていきます。
　
新酒的な印象よりは
原酒的な印象が強くて肉厚な感じです。
燗で甘が立って分かり易くなり、
戻すと原酒感が円くなります。