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一滴千両　零れ桜　純米大吟醸ささにごり　500ml6BY

¥1,980 税込

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蔵元：『一滴千両』秋田県醗酵工業
度数：13度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：50%
使用酵母：UT-1

頑張る女性たちが、自分へのご褒美として飲みたくなるようなお酒を造りたい！
『秋田県醗酵』の女性社員がチームを組んで立ち上げた企画商品です。
醸造試験場の女性研究員U.T.先生にも協力を仰ぎながら、
試験醸造、利き酒を繰り返して生み出しました。
2年目の6BYでは設計を刷新して、葉桜バージョンとして御目見えです。

ほんのり熟パインやマスカット、エステル香を思わせる
フラワリーな香り立ち、
舌先にボディのある酸を感じつつ、
濃艶な甘旨苦がふくらみます。
喉の通りもやや印象的で、後味フェードアウトしていきます。

オリの複雑味が随所に合わさり、正に葉桜的です。
温めると味が出すぎるので、
ひやから冷が宜しげです。