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千代緑　純米大吟醸　SP無加圧甕口　720ml6BY

¥1,969 税込

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※流通限定
蔵元：『千代緑』奥田酒造
度数：16.2度
使用米：山田錦／秋田酒こまち
精米歩合：50%
日本酒度：+5.0
酸度：1.6
アミノ酸度：非公開
使用酵母：こまち酵母スペシャル

酵母の違いを楽しむ『千代緑酵母シリーズ』の、フレッシュな荒走りからバランスの良い中取りにかけての部分を無圧取りして瓶に直詰めした『無加圧甕口シリーズ』です。

青リンゴやアルコール感を覚える
果実味あるフラワリーな香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを覚えつつ、
穏やかに苦旨が広がります。
喉の通りは印象的で
後味フェードアウトしていきます。

例年のパイン寄りと云うよりは青リンゴ寄りです。
冷やすとフルーティさが上がり、
燗で味わいが艶美に育ちます。