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雪の茅舎　山廃純米　無濾過生原酒　720ml6BY

¥1,485 税込

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※季節限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：16度
使用米：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：65%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社

エステル香にほんのり果実味もあるふくよかな香り立ち、
舌先にシャープな酸を感じつつ、
濃醇な甘苦酸が広がります。
喉の通りはやや印象的で、
ビターな余韻を残しつつ、
後味フェードアウトしていきます。

新酒の若さもありますが並べてまったりめです。
温めるとかなり開き、冷やすと縮こまり気味です。