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千代緑　純米大吟槽口瓶詰　UT-2　720ml6BY

¥2,057 税込

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※流通限定・数量限定
蔵元：『千代緑』奥田酒造
度数：16度
使用米：美山錦/吟の精
精米歩合：50%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：0.6
使用酵母：UT-２

蔵元が、飲んだ印象を色に喩えるシリーズがリニューアルしました。

バナナやエステル香を思わせる華やかな香り立ち、
舌先に細かなガスを感じつつ、
若々しい苦渋が通り抜けます。
喉の通りは軽やかめで後味スゥーっと消え入ります。

去年は高温障害への対処に為に
仕込方を変更していたので、
かなりバリ硬な仕上がりになりましたが、
今年は馴染みな印象です。
まだ香りの分化が弱めですが、
冷でトロピカルな感じになります。