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天寿　霞純米生　720ml7BY

¥1,600 税込

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蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：14度
使用米：契約栽培美山錦
精米歩合：65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：非公開
使用酵母：KT901

酒の味わいにつながる各種酸を高生成する酵母「KT901」を使用。
若干のオリで霞んでいます。

ライチやエステル香を思わせるフラワリーで軽快な香り立ち、
舌先にシャープな酸が感じられつつ、
ふんわりと甘旨苦渋がふくらみます。
喉の通りも軽やかで、後味スゥーっと消え入ります。
　
冷えるとシャープでリンゴ感も覚えます。
うっすら濁りで質感は淡め、
燗はダレますが戻しはまったりします。