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天寿　初槽純米吟醸生　720ml6BY

¥1,540 税込

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※数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：15度
使用米：ぎんさん
精米歩合：60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
アミノ酸度：非公開
使用酵母：ND-4（ナデシコ）

ほんのりベリーや杏、
エステル香、出汁を思わせるような
穏やかで滋味のある香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを感じつつ、
幼気な苦がやんわりと広がります。
喉の通りは軽やかでビターな余韻を残します。

質感は軟水らしく柔らかですが、
香りにも味わいにも大分未成熟な印象です。
温めると味わいがふくよかに、
冷やすと香りに果実味が増します。