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太平山別誂　生酛純米白神山水仕込　無濾過生1800ml6BY

¥3,520 税込

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※販売店限定・数量限定
蔵元：『太平山』小玉酒造
度数：15度
使用米：美山錦
精米歩合：59%
日本酒度：+1.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.95
使用酵母：協会1701

蔵の中硬水ではなく白神山地の軟水で仕込んでおり、
生酛の新酒ながら硬さを殆ど覚えません。

エステル香、ライチを思わせるような
軽快でスッキリとした香り立ち、
舌先にピチピチとしたガスを感じつつ、
フレッシュな苦旨酸が口の中にふくらみます。
喉の通りは軽やかめで、
後味フェードアウトしていきます。
　
燗で香りが華やぎ、
冷でフレッシュシャープになります。