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出羽鶴　純米直詰初しぼり生　720ml 4BY

¥1,320 税込

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※数量限定
蔵元：『出羽鶴』『やまとしずく』出羽鶴酒造
度数：16度
使用米：ぎんさん
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
使用酵母：秋田雪国酵母UT-1

パインやイチゴ、若いalc.感を感じさせる
華やかでスッキリとした香り立ち、
舌先にキメ細やかなガスを感じられつつ、
フレッシュな苦渋とほのかな甘みが口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで、余韻に苦が感じられます。

16°原酒ながらかなりalc.感が目立ちます。
新酒らしい硬さもありますので、
燗戻しで飛ばすものを飛ばしてしまうと
軟水らしさが出てきます。