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天花　純米大吟醸　無濾過生原酒　美山錦　720ml 4BY

¥1,980 税込

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※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：-1.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
使用酵母：D-121（蔵付酵母）

D-121はバナナが優勢の酵母のはずですが、
ほんのりパインを思わせるような
フルーティで穏やかな香り立ち、
舌先にピチピチと新酒のハツラツさを覚えつつ、
ほのかな甘みと
若々しい苦渋が口の中に広がります。
喉の通りは軽やかで、
フレッシュな苦渋の余韻を残しつつ
後味フェードアウトしていきます。