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A -エース- 純米吟醸赤　720ml6BY

¥2,200 税込

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※販売店限定
※受注限定
蔵元：『秋田晴』『酔楽天』『A』秋田酒造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：-8.0
酸度：1.6
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会1801　協会№77

『秋田晴』の挑戦的シリーズ「A」
2種類の酵母を用いて、
風味と酸の相乗効果を狙っています。
　
熟れたパインやカラメルを思わせるような
フルーティで甘やかな香り立ち、
舌先に酸の刺激を覚えつつ、
なめらかに甘旨が広がります。
喉の通りは軽やかで後味フェードアウトしていきます。

冷やすと果実香とリンゴ酸の出方でデリシャスリンゴの様、
温めるとカラメルプリン的です。